NAPPEZ-EN VOS ECLAIRES, DONUTS, MILLE-FEUILLES, OU BISCUITS. 

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INGREDIENTS : 

250g sucre glace

25g blanc d’œuf

25g jus de citron     

 

PREPARATION : 

En utilisant une spatule et non un fouet, mélangez le sucre glace et le blanc d'œuf. Continuez à remuer en ajouter progressivement le jus de citron jusqu'à obtention d'une consistance lisse.